過氧化氫酶應用范圍 過氧化氫酶（CAT），是催化過氧化氫分解成氧和水的酶，存在于細胞的過氧化物體內。過氧化氫酶是過氧化物酶體的標志酶, 約占過氧化物酶體酶總量的40%。過氧化氫酶存在于所有已知的動物的各個組織中，特別在肝臟中以高濃度存在。過氧化氫酶在食品工業中被用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過氧化氫。過氧化氫酶也被用于食品包裝，防止食物被氧化。

過氧化氫酶價格 性狀 近乎白色至淺棕黃色的無定形粉末或液體。分子量約24萬。溶于水，水溶液一般呈淺棕黃色至棕色，幾乎不溶于乙醇、氯仿。最適pH值7.0，在稀酸中作用受阻。最適溫度0～10℃，溫度過高或過氧化氫濃度過大均能破壞其活性。1分子的過氧化氫酶在1min內約可使500萬個過氧化氫分子破壞。

過氧化氫酶生產廠家 產品名稱：過氧化氫酶 產品性狀： 酶活力定義：在PH7.0，25下，每分鐘降解1umolH2O2為一個酶活力單位（U）。 本產品為淺黃色至灰白色粉末粉末。