L-谷氨酸現貨供應 性 狀：白色結晶性粉末或無色晶體（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料）；易溶于沸水，微溶于冷水，不溶于醋酸，丙酮和酒精。無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子，224~225℃分解。水溶液呈酸性，飽和水溶液的ＰＨ值約3.2。難溶于水（0.72g/100ml,20℃

L-谷氨酸使用方法 性狀 無色或白色結晶，或白色結晶性粉末。幾乎無味，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時熔融并析出水分子，224-225℃時分解，水溶液呈酸性，飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水，是動植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸。

L-谷氨酸作用 中文名稱: L-谷氨酸 理化性質 白色結晶性粉末、幾乎無臭，有特殊滋味和酸味。224度 ~225度分解。飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水,實際不溶于乙醇、極易溶于甲酸。溶解度( g/100g水) ; 0.72(20度)，1.51(40度) , 3.17(60度) , 6.66(80度)。

沐森牌L-谷氨酸 【產品名稱】:L-谷氨酸（L-GLUTAMIC ACID） 【分 子式】：C5H9NO4 【分 子量】：147.13 【性 　狀】：白色結晶性粉末或無色晶體（以淀粉或大米為原料），或呈棕黃色（以糖蜜為原料） 易溶于沸水，微溶于冷水，尤其不溶于醋酸，丙酮和酒精。