蘋果果膠廠家批發 果膠為黃色粉末，幾無臭，口感黏滑。溶于20倍水，形成乳白色粘稠狀膠態溶液，呈弱酸性。耐熱性強，幾乎不溶于乙醇及其他有機溶劑。用乙醇、甘油、砂糖糖漿濕潤，或與3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在堿性溶液中穩定

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蘋果果膠價格 中文名稱:果膠 英文名稱:pectin 英文別名：2,3,4,5-Tetrahydroxypentanal; pentose CAS號:9000-69-5 分子式:C5H10O5 分子量:150.1299 膠凝度：150度±5度（US--SAG） 酯化度：65％-70％ 半乳糖醛酸：＞65％ 外觀：米白色至淡黃色粉末