L-蛋白氨基酸
簡要描述：L-蛋白氨基酸是一種調味劑，與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得的香味物質。
所屬分類：L-蛋白氨基酸
更新時間：2022-04-26
廠商性質：生產廠家
詳情介紹
L-蛋白氨基酸：
英文名稱：L(+)-Arginine
分子式：C6H14N4O2
分子量：174.2
性狀：白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結晶性粉末.熔點244(分解).經水重結晶后，于105失去結晶水.其水溶性呈強堿性，可從空氣中吸收二氧化碳.溶于水(15，21)，不溶于，微溶于乙醇.
含量：99.0-100.0比旋光度：+26.9°--27.9°
透光率：98氯化物：0.02
硫酸鹽含量：0.02鐵含量：10ppm
重金屬含量：10ppm砷含量：1ppm
其他氨基酸：不得檢驗出。干燥失重：0.5
灼燒殘渣：0.10PH值：10.5-12.0
L-蛋白氨基酸用途功效：
1、用于生化研究；
2、營養增補劑；調味劑。與糖進行加熱反應（氨基-羰基反應）可獲得的香味物質。GB2760-2001規定為允許使用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分；
3、氨基酸；
4、用作食品添加劑。
營養增補劑；調味劑。
包裝：牛皮紙袋或紙桶包裝，每袋（桶）凈含量為25KG。
運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運，為非危險品。
儲存：儲存于陰涼，干燥，清潔，遮光的環境中，嚴禁與有毒，有害物質混放，以免污染。
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