L-苯丙氨酸增補劑
簡要描述：L-苯丙氨酸增補劑是必需的氨基酸之一。用作營養強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。
所屬分類：L-苯丙氨酸
更新時間：2022-04-26
廠商性質：生產廠家
詳情介紹
L-苯丙氨酸增補劑：
名稱：L-苯丙氨酸
中文名：L-苯丙氨酸
英文名：L-Phenylalanine
分子式：C9H11NO2
分子量：165.19
CAS號：63-91-2
EINECS號：200-568-1
L-苯丙氨酸增補劑性狀：
略有特殊氣味和苦味。約于283℃熔化并分解。10%水溶液的pH值為5.4～6.0。在受熱、光照、空氣中穩定，難溶于乙醇、稀無機酸和堿性溶液。
L-苯丙氨酸增補劑用途：
是營養增補劑。必需氨基酸之一。在大多數食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸?？商砑佑诒嚎臼称?，除強化苯丙氨酸外，與糖類起氨基一羰基反應，可改善食品香味。也可用于配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑。按我國GB2760—86規定可用作香料。
L-苯丙氨酸是必需的氨基酸之一。用作營養強化劑、氨基酸輸液和復合氨基酸制劑的成分。該品是多種及二肽甜味的原料占食品中總蛋白量的5.8%。2.FEMA（mg/kg）：焙烤食品110；冷凍乳品60.0；肉制品10.0；軟糖268；明膠、布丁60.0；乳制品66.0；調味品10.0；糖果和糖霜268；甜沙司220。
L-苯丙氨酸增補劑用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農業、工業、生化研究等。
有些人不喜歡使用食品添加劑的食物也是帶有一種傳統的情結。但食品添加劑并非現代食品工業的產物，而是和人類文明歷史一樣的悠久。比如油、鹽、醬、醋以及點豆腐用的鹵水，炸油條用的明礬和小蘇打，都是食品添加劑。食品添加劑早就已經成為我們飲食中不可或缺的一部分。
食品添加劑是現代食品工業的重要組成部分，按規定使用食品添加劑對人體是無害的，且可以改善食品的品質和色、香、味，以及防腐、保鮮。正是因為有了食品添加劑的發展，才有大量的方便食品供應，才給人們的生活帶來極大的便利。
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