L-谷氨酰胺粉劑在許多食物中都能找到

　　L-谷氨酰胺粉劑重要的功能之一是它在免疫系統中的作用。它是免疫細胞（包括白細胞和某些腸細胞）的重要能量來源。谷氨酰胺天然存在于許多食物中。每天正常的飲食中，都可能包含了3至6克谷氨酰胺，當然具體的含量高低與你具體吃的啥有關。

 

　　L-谷氨酰胺粉劑是蛋白質的必要組成部分，幾乎任何含有蛋白質的食物都會含有一些谷氨酰胺。因此通常說來，你只要在整個飲食列表中增加足夠的蛋白質，就意味著谷氨酰胺的攝入能夠得到保障。

 

　　谷氨酰胺是一種氨基酸，氨基酸是在人體內起多種作用的分子，它們的主要目的是作為蛋白質的基礎單元。蛋白質對保持體內器官健康至關重要。谷氨酰胺主要以兩種不同的形式存在：L-谷氨酰胺和D－谷氨酰胺。兩種差別不大，僅有分子排列略有不同。

 

　　在大部分食物中發現的基本都是L－谷氨酰胺。有些補劑中會明確標出來使用的是“L-谷氨酰胺”，但大部分補劑只是簡單地使用更廣泛的術語：谷氨酰胺。L-谷氨酰胺可以在你的身體自然合成?；旧?，它是血液和其他體液中豐富的氨基酸了。

 

　　然而，有時候你的身體對谷氨酰胺的需求大于它的供給能力。因此，作為一種條件性需氨基酸，這意味著它要在某些條件下從飲食中獲得額外的補充，比如當你受傷或生病時。

 

　　由于谷氨酰胺是人體自然產生的一種氨基酸，在許多食物中都可以找到，因此正常量的谷氨酰胺是無害的。